Facebook Instagram
  • E-Mail
HellhammerlogoHellhammerlogo
  • Home
  • Shop
  • Händler
  • News
Anmelden
Login Register

Lost password?

A password will be sent to your email address.

0 Warenkorb 0,00 € 0

Dein Warenkorb ist leer

Zurück zum Shop
Warenkorb (0)
Zwischensumme: 0,00 €

Kasse

Kaufe für weitere 75,00 € und bekomme dein Paket versandkostenfrei geliefert! Super! Du erhältst dein Paket innerhalb Deutschlands versandkostenfrei!


Ab einem Warenwert von 75,00 Euro liefern wir versandkostenfrei.

Bester Eierlikör Hellhammer Eierlikör mit Gold ausgezeichnet
Produkte

Bester Eierlikör 2023

28. März 2023 /Posted byHellhammer

Unser Feierlikör wurde beim renommierten Concours International de Lyon mit GOLD ausgezeichnet.
Er war der einzige Teilnehmer in der Kategorie Eierlikör, der die hochkarätige Jury von sich überzeugen konnte.
In der Blindverkostung (das bedeutet, dass die Flaschen durch eine Ummantelung unkenntlich gemacht sind) werden verschiedene Merkmale beurteilt. Diese sind Optik, Geruch, Geschmack und Harmonie des Produkts.

Die international besetzte Gruppe der Verkoster besteht aus Önologen, Sommeliers, Restaurantbetreibern, Produzenten, Winzern und auch Endverbrauchern – denn dort müssen die Produkte schließlich überzeugen.  

Jedes Jahr gibt es im Wettbewerb eine Ehrenpräsidentin bzw. einen Ehrenpräsidenten.
In diesem Jahr ist es Hervé Baligand. Er ist seit fünf Jahren als Chef-Sommelier des mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurants La Pyramide tätig.

Zum Produkt: Unser Feierlikör wird aus Bio-Eiern hergestellt und hat die fruchtige Orange aus unserem Langenfeld Dry Gin in sich. Madagaskar-Vanille und Tonkabohne runden seinen frischen Geschmack ab.
Die Konsistenz haben wir extra so verfeinert, dass auch der letzte Schluck aus dem Glas genossen werden kann und sich nicht wie Pudding dort festsetzt.

Feierlikör-Fans der ersten Stunde haben es vielleicht schon bemerkt. Die Farbe unseres Eierlikörs ist mal heller und mal dunkler. Aber woran liegt das? Die kurze Antwort: an unseren Bio-Eiern.
Genauer gesagt an der Ernährung des jeweiligen Huhns. Die Dotter der Eier eines Huhns, das sich an der frischen Luft seine Nahrung sucht, sind in der Regel orange-gelb.
Denn wenn ein Huhn frisches Grünfutter bekommt, sorgt das hierin enthaltene Betacarotin für die natürliche Färbung. Je nach Jahreszeit halten sich die Hühner mehr oder weniger draußen auf bzw. haben zum Beispiel bei schneebedeckter Landschaft nicht immer eine frische grüne Wiese zur Verfügung.
Dadurch schwankt auch die Farbe der Dotter. Das bedeutet aber nicht, dass in allen tiefgelben Eierlikören Bio-Eier verarbeitet wurden, vielmehr bilden wir da eher die Ausnahme als die Regel. Hühnerbauer konventioneller Betriebe verfüttern häufig Farbstoffe, um die beim Verbraucher beliebte orange Dotterfarbe herbeizuführen.
Bei Bio-Eiern ist der Einsatz solcher Futterzusatzstoffe streng verboten. Daher ist unser im Winter hergestellter Eierlikör heller als der in wärmeren Monaten. Achtet doch mal darauf, wenn ihr das nächste Mal im Geschäft steht. Ihr könnt davon ausgehen, dass ein intensiv gelber Eierlikör im Winter entweder nicht gerade erst hergestellt wurde (dagegen spricht ja nichts) oder aber die Farbe künstlich erzeugt wurde.

Schlüsselworte:Eierlikör, Eierlikör mit Bioeiern
Share Post
  • Twitter
  • Facebook
  • Mail to friend
Hier trefft ihr uns
Hellhammer Langenfeld Dry Gin Olaf Hellhammer Düsseldorf Gourmet Festival
Gourmet Festival Düsseldorf

About author

About Author

Hellhammer

Other posts by Hellhammer

Ähnliche Produkte

Feierlikör feiner Eierlikör mit Gin mit gratis Geschenkdose
Angebot
Weiterlesen

Gratis Geschenkdose zu jeder Flasche Feierlikör

16. Oktober 2023
Noch bis Ende Oktober bekommst du zu jeder Flasche Feierlikör eine edle Geschenkdose gratis dazu. Weiterlesen
Hellhammer Ginbar Ginschokolade
Produkte
Weiterlesen

Fairtrade und Bioqualität – Hellhammer Ginbar

7. November 2022
Unsere Gin-Schokolade besteht aus einer Füllung cremiger Gin-Ganache mit Langenfeld Dry Gin, umschlossen von einer zarten Hülle dunkler Vollmilchschokolade -nicht zu herb und nicht zu... Weiterlesen

Spar-Set für Genießer wieder verfügbar!

1. Oktober 2021
Unsere Gin Copas sind wieder da! Mit ganz viel Platz für Gin&Tonic oder Cocktails mit viel Eis. Weiterlesen
Produkte
Weiterlesen

Verstärkung im Sortiment

10. November 2020
Neuer Gin - würzig und frisch! Weiterlesen
Produkte
Weiterlesen

Treib’s bunt!

26. August 2020
Jetzt umsehen! Weiterlesen

Comments are closed

Kategorien

  • Angebot (5)
  • Events (7)
  • Partner (3)
  • Produkte (19)
  • Rezepte (5)
  • Team (5)
  • Tipp (2)
  • Unkategorisiert (1)

Neuste Kommentare

    Informationen

    • Impressum
    • Datenschutzerklärung
    • AGB & Kundeninfo
    • Widerrufsbelehrung – Widerrufsformular

    Versand & Zahlung

    Wir versenden klimaneutral mit DHL GoGreen.
    98 % der Sendungen kommen innerhalb von 2 Tagen an, 73 % sogar bereits am nächsten Tag.
    Versandinformationen

    Zahlung möglich per Kreditkarte, Amazon Pay, PayPal und Überweisung (Giropay oder SOFORT).
    Zahlungsinformationen

    Kontakt

    Hellhammer High Spirits UG (haftungsbeschränkt)
    St. Martinushof 7 (kein Vorortverkauf)
    40764 Langenfeld
    • E-Mail
    • 02173-2956066

    Folge uns auf:

    Facebook Instagram